Menu Cedar Stone Bistro
w dwóch wygodnych wersjach

Royal Welcome Champagne

Kieliszek wina musującego premium z małą przekąską od szefa kuchni.

• szampan
• powitanie

Polish Luxury Welcome Board

Mini oscypek, chrupiący chleb żytni, marynowane warzywa, musztarda miodowa i masło ziołowe.

• do dzielenia
• polskie smaki

VIP Caviar Bite

Mini blin ziemniaczany ze śmietaną, koperkiem i dodatkiem kawioru.

• vip
• kawior

Pierogi Trio Prestige

Trzy ręcznie lepione pierogi z grzybami leśnymi, konfitowaną kaczką oraz ziemniakami z serem, podane z palonym masłem i ziołami.

• pierogi
• signature

Baltic Salmon Tartare

Świeży łosoś z ogórkiem, koperkiem, cytryną, kaparami, szalotką i grzanką z chleba żytniego.

• ryby
• bałtyk

Beef Tartare Warsaw Style

Siekana wołowina premium z żółtkiem, ogórkiem kiszonym, cebulą, musztardą, grzybami i chlebem żytnim.

• wołowina
• klasyka

Luxury Polish Charcuterie Board

Wędliny, kabanosy, dojrzewające sery, pikle, krem chrzanowy, musztarda miodowa i rzemieślnicze pieczywo.

• do dzielenia
• wędliny

Oscypek Royal

Grillowany wędzony ser owczy z żurawiną, orzechami włoskimi, miodem i mikroziołami.

• ser
• wegetariańskie

Herring Elegance

Marynowany śledź z jabłkiem, cebulą, śmietaną, koperkiem i chrupiącym żytnim pieczywem.

• ryby
• klasyka

Duck Liver Pate

Delikatny pasztet z wątróbki kaczej z konfiturą śliwkową, grzanką brioche i ziołami.

• kaczka
• fine dining

Barszcz Royal

Klarowny barszcz czerwony podany z mini uszkami grzybowymi i pianką śmietanową.

• klasyka
• grzyby

Żurek Elegance

Tradycyjny żurek na zakwasie z białą kiełbasą, wędzonym boczkiem, jajkiem i majerankiem.

• polskie
• tradycja

Wild Mushroom Cream Soup

Kremowa zupa z polskich grzybów leśnych z oliwą truflową, śmietanką i grzankami ziołowymi.

• grzyby
• wegetariańskie

Rosół Premium

Bulion drobiowo-wołowy z domowym makaronem, warzywami, natką pietruszki i wolno gotowanym aromatem.

• klasyka
• bulion

Crayfish Soup

Elegancka kremowa zupa z rakami, koperkiem, białym winem i delikatnymi warzywami.

• owoce morza
• fine dining

Duck a la Krakow

Pierś z kaczki z puree jabłkowym, czerwoną kapustą, zapiekanką ziemniaczaną i sosem wiśniowo-portowym.

• kaczka
• mięso

Premium Beef Goulash

Wolno gotowana wołowina w bogatym sosie paprykowym, podana z kluskami ziemniaczanymi i warzywami sezonowymi.

• wołowina
• tradycja

Schabowy Deluxe

Luksusowa wersja polskiego kotleta schabowego z kremowym puree ziemniaczanym, mizerią, cytryną i masłem ziołowym.

• wieprzowina
• klasyka

Gołąbki Royale

Gołąbki z cielęciną, ryżem, ziołami i grzybami, podane z redukcją pomidorową.

• cielęcina
• polskie

Lamb with Polish Herbs

Delikatna jagnięcina z ziemniakami rozmarynowymi, pieczoną marchewką, sosem czosnkowym i ziołowym jus.

• jagnięcina
• premium

Royal Venison Steak

Stek z jelenia z sosem z grzybów leśnych, puree z buraka, ziemniakiem fondant i owocami leśnymi.

• dziczyzna
• grzyby

Pork Tenderloin with Plum Sauce

Polędwiczka wieprzowa z kremowymi ziemniakami, karmelizowanymi warzywami i polskim sosem śliwkowym.

• wieprzowina
• śliwka

Baltic Cod Supreme

Smażony dorsz z ziemniakami z pietruszką, szparagami, sosem maślano-cytrynowym i dodatkiem kawioru.

• ryby
• bałtyk

Luxury Trout from Polish Waters

Cały pstrąg z masłem koperkowym, pieczonymi ziemniakami, mizerią i cytryną.

• ryby
• polskie

Salmon with Honey-Mustard Glaze

Grillowany łosoś z puree warzywnym, fasolką szparagową i sosem koperkowym.

• ryby
• grill

Seafood Pierogi

Ręcznie lepione pierogi z krewetkami, dorszem, kremowym serem, koperkiem i masłem cytrynowym.

• pierogi
• owoce morza

Vegetarian Pierogi Grand Selection

Zestaw pierogów z serem i ziemniakami, szpinakiem, grzybami, kapustą i cebulą.

• wegetariańskie
• pierogi

Luxury Potato Pancakes

Chrupiące placki ziemniaczane ze śmietaną, sosem grzybowym, ziołami i mikroziołami.

• wegetariańskie
• ziemniaki

Stuffed Bell Pepper Royal

Papryka faszerowana kaszą gryczaną, grzybami, warzywami, ziołami i sosem pomidorowym.

• wegetariańskie
• kasza

Forest Mushroom Risotto Polish Style

Kremowe risotto z polskimi grzybami leśnymi, parmezanem, pietruszką i aromatem truflowym.

• wegetariańskie
• grzyby

Taste of Poland Sharing Platter

Pierogi, kiełbasa, oscypek, chrupiąca wieprzowina, pikle, chleb żytni, musztarda, chrzan i sosy.

• do dzielenia
• polskie

Royal Banquet Feast

Kaczka, gulasz wołowy, pierogi, ziemniaki, czerwona kapusta, pieczone warzywa, pieczywo i sosy.

• bankiet
• mięso

Baltic Seafood Luxury Platter

Dorsz, łosoś, pstrąg, pierogi z owocami morza, sos maślano-cytrynowy, warzywa i chleb żytni.

• ryby
• owoce morza

Creamy Mashed Potatoes

Gładkie puree z masłem, idealne do kaczki, dziczyzny i gulaszu.

• ziemniaki
• dodatek

Potato Dumplings

Miękkie kluski ziemniaczane do sosów i dań mięsnych.

• ziemniaki
• polskie

Red Cabbage with Apple

Klasyczna słodko-kwaśna kapusta do kaczki i wieprzowiny.

• warzywa
• klasyka

Pickled Cucumber Salad

Chrupiące ogórki kiszone jako świeży kontrapunkt do dań mięsnych.

• pikle
• polskie

Mizeria

Tradycyjna sałatka z ogórka ze śmietaną i koperkiem.

• ogórek
• klasyka

Roasted Root Vegetables

Sezonowe warzywa korzeniowe pieczone do naturalnej słodyczy.

• warzywa
• sezonowe

Asparagus with Butter

Szparagi podane z masłem, gdy sezon pozwala na ich najlepszy smak.

• warzywa
• sezonowe

Rye Bread Basket with Herb Butter

Rzemieślnicze pieczywo żytnie z masłem ziołowym.

• pieczywo
• do dzielenia

Sernik Imperial

Klasyczny polski sernik z kremem waniliowym, konfiturą z owoców leśnych i białą czekoladą.

• sernik
• klasyka

Apple Szarlotka Elegance

Ciepła polska szarlotka z cynamonem, sosem karmelowym i lodami waniliowymi.

• jabłko
• ciepły deser

Luxury Pączki Selection

Mini pączki z nadzieniem różanym, kremem czekoladowym i budyniem waniliowym.

• polskie
• do dzielenia

Honey Cake with Cream

Warstwowe ciasto miodowe z prażonymi orzechami i bitą śmietaną.

• miód
• orzechy

Makowiec Royal

Tradycyjny makowiec z pomarańczową glazurą, rodzynkami i migdałami.

• mak
• klasyka

Chocolate & Cherry Baltic Dessert

Mus z gorzkiej czekolady z sosem wiśniowym, kremem i chrupiącym ciasteczkiem.

• czekolada
• wiśnia

Espresso

Krótka, intensywna kawa do deseru albo po kolacji.

• kawa

Double Espresso

Dwie porcje espresso dla mocniejszego zakończenia posiłku.

• kawa

Cappuccino

Espresso z mleczną pianką.

• kawa

Latte

Delikatna kawa mleczna podawana w wysokiej szklance.

• kawa

Luxury Hot Chocolate

Gęsta gorąca czekolada z bitą śmietaną i cynamonem.

• czekolada

Polish Herbal Tea

Mięta, rumianek, owoce leśne lub lipa.

• herbata

Still Water

Butelka 0,33 l lub 0,75 l.

• woda

Sparkling Water

Butelka 0,33 l lub 0,75 l.

• woda

Fresh Orange Juice

Sok wyciskany na bieżąco.

• sok

Fresh Apple Juice

Naturalny sok jabłkowy.

• sok

Homemade Lemonade

Cytryna, mięta, miód i woda gazowana.

• lemoniada

Blackcurrant Lemonade

Czarna porzeczka, cytryna, mięta i woda sodowa.

• lemoniada

Warsaw Night

Wódka, czarna porzeczka, cytryna, kwiat czarnego bzu i wino musujące.

• koktajl
• wódka

Amber Palace

Likier miodowy, jabłko, cynamon, cytryna i prosecco.

• koktajl
• miód

Krakow Gold

Wódka, gruszka, miód, rozmaryn i limonka.

• koktajl
• wódka

Baltic Breeze

Gin, ogórek, koperek, cytryna, tonik i morski aromat soli.

• koktajl
• gin

Royal Cherry Martini

Wódka, likier wiśniowy, żurawina, cytryna i elegancka dekoracja.

• koktajl
• wiśnia

Classic Vodka Tasting Flight

Trzy polskie wódki premium podane z ogórkami kiszonymi, chlebem żytnim i wędzonym serem.

• degustacja
• wódka

Luxury Vodka Tasting Flight

Pięć wódek premium dobranych do tradycyjnych polskich przekąsek.

• degustacja
• wódka

Vodka & Caviar VIP Pairing

Wódka premium podana z przekąską kawiorową, żytnim blinem, śmietaną i koperkiem.

• vip
• kawior

House White Wine

Kieliszek lub butelka do lekkich przystawek, ryb i spokojnych rozmów.

• wino

House Red Wine

Kieliszek lub butelka do dań mięsnych i desek do dzielenia.

• wino

Premium Polish White Wine

Selekcja od polskich producentów do ryb, sera i menu degustacyjnego.

• wino
• polskie

Premium Polish Red Wine

Czerwone wino premium do kaczki, dziczyzny i gulaszu.

• wino
• polskie

Prosecco

Musujące rozpoczęcie kolacji lub lekki toast w lounge.

• musujące

Champagne

Klasyczny wybór na celebracje, rocznice i pakiety VIP.

• szampan

Piano Dinner Show

Elegancka muzyka fortepianowa na żywo podczas kolacji.

• muzyka
• piano

Violin VIP Evening

Występ skrzypcowy na żywo z repertuarem romantycznym i klasycznym.

• muzyka
• vip

Jazz Lounge Night

Trio jazzowe na żywo w eleganckiej atmosferze kolacyjnej.

• jazz
• lounge

Polish Folk Luxury Show

Tradycyjny polski taniec i muzyka w premium oprawie scenicznej.

• folk
• show

Private VIP Room

Ekskluzywna prywatna sala z dedykowaną obsługą i indywidualnie dobraną muzyką.

• sala vip
• prywatne

The Royal Polish Night

Pięciodaniowe menu degustacyjne z muzyką na żywo, obsługą premium i dobranymi napojami.

• degustacja
• polskie

Baltic Luxury Experience

Menu fine dining z owocami morza inspirowane polską kuchnią nadmorską.

• degustacja
• bałtyk

Grand Entertainment Banquet

Bankiet premium z występem na żywo, prywatną obsługą stolika i luksusowym polskim menu.

• bankiet
• grupy

Mini Chicken Cutlet

Podany z puree ziemniaczanym i mizerią.

• dzieci

Mini Pierogi Plate

Pierogi ruskie z masłem.

• dzieci
• pierogi

Tomato Soup with Noodles

Klasyczna zupa pomidorowa z domowym makaronem.

• dzieci
• zupa

Vanilla Ice Cream Dessert

Lody waniliowe z owocami i sosem czekoladowym.

• dzieci
• deser